香港潮人盂蘭勝會
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「孝慈+愛‧夏日盛宴」活動

為弘揚中國傳統節日文化以及孝慈家愛的精神,在特區政府民政事務局的大力支持下,以香港潮屬社團總會為主辦機構,稻苗學會、現代管理(專業)協會、香港餐務管理協會、群生飲食技術人員協會、飲食業職工總會、香港中廚師協會、國際中醫中藥總會等為支持機構,中銀信用卡為合作夥伴,2016年8月1日至31日,於全港指定食肆舉辦「孝慈+愛‧夏日盛宴」活動,因應不同餐飮團體的優惠價格,將農曆七月的「盂蘭節」和「七夕」兩個傳統節日融入「孝慈+愛」為主題之菜式,藉以喚起公眾對傳統節日的認知及重視,吸引市民品嚐別具特色的美食佳餚。超過一百間食肆參加是次活動。 民政事務局副局長許曉暉出席了「孝慈+愛‧夏日盛宴」活動記者招待會。香港潮屬社團總會會董會主席陳幼南致歡迎辭,胡炎松會董向傳媒界介紹了盂蘭文化的內涵和相關活動情況,盂蘭勝會保育工作委員會主席馬介璋致感謝辭,香港餐務管理協會常務副會長劉廣財作為支持機構代表,介紹了是次活動的具體安排和優惠情況,包括用餐者可獲折扣或特價優惠,出示長者卡可免費贈送甜品或小食等。迄今為止,參加是項活動的食肆逾100間。 農曆七月的「盂蘭節」,是强調孝慈感恩的傳統節日,孝於親,慈於眾。香港潮人盂蘭勝會作為農曆七月一種遍佈全港性的活動,所起的和諧社會作用明顯突出,不但受到各界人士的肯定,更於2011年被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。「孝慈+愛‧夏日盛宴」就是為了配合「盂蘭節」弘揚傳統孝慈感恩的美德,將孝道和慈愛廣及到社會族群。至於「七夕」這個牛郎織女的愛情故事更是家喻戶曉,它展示了愛的信守和對家庭的承諾,提倡包容互諒精神。家庭作為社會的最基本組成個體,對構築社會和諧所起的作用十分突出而且重要。 是次香港潮屬社團總會主辦的「孝慈+愛‧夏日盛宴」活動,指定餐飲業商戶將以「窩心」點心類、「溫馨」素菜類、「感恩」小菜類、「孝順」套餐類、「美滿」甜品類等設計菜單,為市民提供適合時令,又美味可口的佳餚。活動期間也將與U Magazine合作,舉辦攝影比賽,參與市民可以家庭為單位合影留念,優勝者可獲現金獎或月餅券。

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